Ce chashaku est une cuillère à thé en bambou de 18,5 cm de longueur, utilisée pour prélever du matcha d’un récipient à thé dans un bol à thé. À l’origine, elle était traitée comme une cuillère médicinale en Chine et est également connue sous le nom de “cuillère à café de feuilles de pomme de terre”. Le manche était attaché à une cuillère en forme de feuille de taro et la pointe de la base était sphérique dans le but d’écraser le médicament. Avant la création du chanoyu, ce type de cuillère médicinale était utilisé pour le matcha. Cependant, à la fin de la période Muromachi (1333-1573), il a été décidé que la cuillère à café traditionnelle en feuille de pomme de terre n’était pas adaptée au matcha en raison du risque d’endommager le bol. La pointe épaisse de la cuillère à thé rendait difficile de prélever du thé dans un récipient à thé avec une petite bouche. Le chashaku d’aujourd’hui a été fabriqué dans une forme qui répondait à ces exigences, en utilisant la cuillère de médecine traditionnelle comme prototype. Au fil du temps, de nombreux maîtres du thé ont commencé à fabriquer leurs propres cuillères à thé en bambou faites à la main. Cela a conduit à un intérêt croissant pour la forme du chashaku, et le chashaku tel que nous le connaissons aujourd’hui [avait la forme d’une cuillère à thé]. En conséquence, divers types de chashaku ont été fabriqués pour profiter du “goût de la forme” tel que nous le connaissons aujourd’hui.